Øs jevnt med sjyen over lammelår under steketid. andre retter av lam jeg anbefaler er lammekebab i pita – utrolig digg, og her benyttes restene fra lammelår eller lammestek med hasselback- poteter og lammesjy
Du kan også velge å ha lavere temperatur og lengre steketid for å få kjøttet enda mørere. #oppskrift #lammelår #lammesteik #helstekt #lammestek #middag lammelår
Denne kan brukes både til lammefilét, lammestek og lammeracks. For deg som skal steke lenge, så venter du med å blande inn honning og 1 dl vin, varm dette forsiktig opp og påfør dette de siste 15 minuttene av steketiden. 1 dl vin, varm dette forsiktig opp og påfør dette de siste 15 minuttene av steketiden
Når det nærmer seg slutten av steketiden smører du urtemiksen tykt rundt kjøttet. Lammestek. Lammestek. 800 gr lammestek eller filetSalt og pepper. 0 800 gr lammestek
Hvis man skal kose seg med sin kjære i påsken kan det bli i overkant mye med en hel lammestek. at vi skar bort overflødig fett og kuttet litt mellom ribbena, slik at det skulle bli lettere å skjære opp kjøttet senere
Det er som sagt litt vanskelig å anslå steketid, men min sto inne i ca. Steken jeg fikk tak i var ferdig utbenet og surret lammelår, fylt med masse deilige urter og hvitløk
Men det blir jo ikke et fullt måltid uten grønnsaker og sausSkyen fra lammesteken kokes opp med litt fløte og en skvett rødvin, og grønnsakene kan du improvisere med